venerdì 12 settembre 2008

Festa della Birra a Acquaviva


Salve a tutti, mercoledi sera sono stato alla festa della birra di Acquaviva, piccolo paesino nella frazione del comune di Montepulciano nella provincia di Siena. Con grande piacere devo dirvi che la festa è una delle più belle alle quali ho assistito durante l'estate in Toscana. Gruppi di musica più o meno famosi si alternano sul palcoscenico e vari casottini ai lati della piazza di Acquaviva offrono differenti tipi di birre, pizze e panini.

Ieri sera, hanno suonato i MARLENE KUNTZ gruppo Rock emergente abbastanza famoso, ma il programma per i prossimi giorni non è da meno con artisti di spessore come SAMUEL KATARRO, TARANTOLATI DI TRICARICO, ASIAN DUB FOUNDATION e tanti altri che troverete dettagliati nel programma della festa al seguente link: Festa della Birra di Acquaviva

Arrivare ad Acquaviva è semplice, vi allego a seguito la mappa di Google:


Visualizzazione ingrandita della mappa

Cordialmente

Giovanni


lunedì 8 settembre 2008

Siena una gemma medievale nel cuore della Toscana


Vorrei a tutti coloro che ancora non conoscono Siena spiegare in poche righe questa città dove il tempo è rimasto fermo al medioevo tanto nella cultura della sua gente come nei suoi palazzi.

Quando si arriva a Siena e si passa l'orrenda periferia, costruita negli anni 70 e 80 da amministrazioni di sinistra inspirate dalle triste ed orrende periferie dell Est Europa sembra di arrivare in una città desolata. Se il viaggiatore per caso si perde e passa per un quartiere che si chiama San Miniato potrà capire che non è a Bucarest solamente per qualche piccolo podere sopravvissuto all edilizia mostruosa fatta in una delle più belle zone della città.

Il centro di Siena invece è tutt altra cosa, la città ancora protetta in parte dalle antiche mura è rimasta inalterata dai tempi del medioevo e i suoi bellissimi palazzi un tempo appartenuti a ricchi mercanti conservano ancora l'antico splendore di una volta.

Siena è una città piccola e si gira comodamente in una giornata ma se disponete di poche ore quello che vi conviene fare è cercare un parcheggio vicino al centro. Siena come tutte le città medievali ha pochi parcheggi, uno a Porta Ovile e uno alla Fortezza (ambedue centrici) dove evitando i giorni del mercato e quelli del Palio è facile trovare posto.

Una volta parcheggiato potrete comodamente avviarvi per quello che è il cosidetto corso dove a parte qualche bel negozio troverete il famoso Palazzo Salimbeni, sede storica della Banca più antica del mondo, il Monte dei Paschi di Siena.

Proseguendo per il corso alla fine di una piccola discesa si arriva a quella che è considerata una delle più belle piazze di Italia e percio del mondo intero, la famosa Piazza del Campo. Una visita alla Piazza è obbligatoria.

Una volta vista la Piazza del Campo a pochi minuti a piedi potrete salire al Duomo. Per arrivare si passa davanti a quello che è il Palazzo della Musica di Siena, la Accademia Chigiana che anche esso vale una piccola visita.

Dopo circa 5 minuti di Strada in salita si arriva al Duomo, esternamente è una delle più belle cattedrali del mondo ed internamente è seconda solamente a San Pietro. Vi consiglio vivamente di entrare in Duomo, il Ticket è un po caro, 10 euro se non ricordo male, ma la visita ne vale la pena. Nel Duomo di Siena sono raccolti mosaici bellissimi e opere d'arte di grandi artisti di tutte le epoche.

Se volete fermarvi a mangiare, il centro di Siena, purtroppo offre molti ristoranti che però sono cari e presentano cibo scadente, tuttavia, secondo me ne rimane uno dove ancora si puo ancora mangiar bene a costi accettabili, si tratta dell' Osteria la Torre, un piccolo ristorantino in via salicotto all'angolo con la Piazza del Campo.

Se invece volete delle informazioni su Siena, su internet ho trovato questa web que ha richiamato il mio interesse perchè è specifica sulla città: Siena Toscana

Spero che questo articolo vi sia di utilità

Un cordiale saluto

Giovanni

lunedì 25 agosto 2008

Ristorante da Forcillo a Sinalunga

Carissimi

Voglio segnalarvi un altro ottimo ristorante nel paesino di Sinalunga nel sud della Provincia di Siena. Il ristorante in questione si chiama Forcillo, è un ristorantino piccolo, molto rustico ma decorato in maniera simpatica e allegra.



Il servizio è un po lento e scorbutico ma al tempo stesso divertente, a servire infatti è una signora di circa 70 anni, molto burbera ma allo stesso simpatica. Non lamentatevi con lei della lentezza perchè la poverina è spesso sola a fare tutti i tavoli ed è capacissima di rispondervi male e di espellervi dal locale.

Forcillo ha un ottima selezione di vini Toscani e locali, nella sua lista di vini infatti sono presenti vari Vini Nobili di Montepulciano. Il piatto forte di Forcillo è senza dubbio la Fiorentina che la fa cuocere sui carboni ed è buonissima. Vi consiglio di accompagnarla con le patatine cotte al forne che pure sono ottime.

I primi invece non ve li consiglio anche se comunque non sono male.

Dopo l'ottima fiornetina che vi mangerete, vi consiglio o la Torta di mele la fa la signora anziana ed è una delizia,

Dimenticavo, il ristorante si trova a Sinalunga in via Gamsci n7, e se andate di fine settimana mi raccomando chiamate altrimenti non troverete posto (0577)- 630102

Vi segnalo anche un altra pagina che navigando su internet mi è sembrato interessante segnalare giacchè da una selezione di ristoranti in Toscana.

Cordiali saluti

Giovanni

Foto della Toscana in Agosto

Salve a Tutti,

Vi pubblico a seguito qualche fotografia della Toscana che ho fatto qualche giorno fa






lunedì 18 agosto 2008

La Panzanella

La Panzanella Toscana. Difficoltà bassa. Tempo di preparazione 30 minutos.
Allora per fare una buona Panzanella per 4 persone ci vogliono i seguenti ingredienti:

-8 fette di Pane, possibilmente ben raferrmo. La panzanella vi verrà meglio se lo farete con del buon pane cotto nel forno a legna.

-500 gr di pomodori. Se avete quelli a cigliegina o i Piccadilly ancora meglio

-Foglie di basilico a vostro gusto

-1 Cipolla di medie dimensioni. Quelle rosse di trpea sono ottime

-1 Cetriolo (se vi piace, altrimenti potete farne anche a meno)

-Olio extra vergine, pepe, sale e aceto bianco.

La preparazione

Fara la Panzanella è facilissimo, ammorbidite prima il pane nell'acqua, una volta imbevuto, strizzatelo e mettetelo a scolare. Mentre il pane scola, tagliate i pomodori come vi piace e la cipolla e il cetriolo. Mischiate il tutto, salate e pepate a vostro piacimento. Aggiungere Olio extra vergine e aceto bianco a vostro gusto. Mettete il tutto in un vassoio e lasciate riposare il tutto in frigorifero per lo meno un paio di ore e la Panzanella è pronta per essere servita.

Importante: nella Panzanella si puo aggiungere di tutto, potete anche mettere, Olive, Zucchine o Insalata..... quello dipende dalla vostra fantasia.



Un cordiale saluto

Giovanni

mercoledì 13 agosto 2008

Casa Cornacchi L agriturismo delle Delizie Toscane

Ieri sera ho avuto il piacere di essere invitato a cena da un caro amico Poliziano (cosi qui si chiamano gli abitanti di Montepulciano) che non ostante discenda da famiglia scozzese (il suo cognome è Stuart) incarna perfettamente il Toscano. Giacomo gestisce un agriturismo abbastanza grande che si chiama Casa Cornacchi, un bellissimo borgo perso nel chianti senese nei pressi di Ambra.

Come tutte le estati Giacomo, in questo periodo dell'anno lavora moltissimo quindi se si vuole vedere è obbliatorio andare a Montebenichi, Casa Cornacchi. Giacomo è un personaggio particolare, viaggiatore incallito, parte tutti gli inverni per qualche mese per destini esotici alla ricerca di avventure, mare e sole ma quando è a Cornacchi lavora, lavora e lavora. Giacomo prepara i menù e Mamma Daria una cuoca tutta Toscana compone le ricette con arte, ma anche con estrema semplicità.

La cucina Toscana che dal mio punto di vista è un ottima cucina, si basa su ingredienti semplici ma buoni. Questo Giacomo e Mamma Daria lo sanno e cosi anche ieri sera non hanno mancato di deliziare i loro più di 30 ospiti con dei buonissimi tortelli fatti a mano ripieni di ricotta e spinaci freshi, conditi semplicemente con dell' ottimo olio Toscano e parmigiano. Di secondo Mamma Daria sempre sotto l attentissima supervisione di Giacomo ha preparato dell'ottimo coniglio con delle patate al forno. Tiramisù per finire in dolcezza.

Alle 11 quando finalmente Giacomo si è seduto con me abbiamo iniziato a mangiare anche noi questo splendido menù. Giacomo ha anche dell'ottimo vino, infatti, Casa Cornacchi si fa imbottigliare con la sua etichetta personalizzata dell'ottimo rosso di Montalcino.

Vi anticipo che il ristorante è piccolino, fuori ci sono appena 30 posti e spesso sono occupati dai clienti dell'agriturismo. Giacomo fa cucinare per gli ospiti un paio di volte a settimana e quindi se volete riservare è possibile se si fa con anticipo in quei giorni solamente. Il prezzo è sui 30 euro dipendendo dal menù che sempre varia. Il prezzo ovviamente include tutto.

Per maggiori informazioni e dettagli, potete visitare la pagina web che è in Italiano.

Casa Cornacchi

Cordialmente

Giovanni

sabato 9 agosto 2008

Robert Redford a Cortona al Tuscan Sun Festival

Carissimi Amici

Ieri sera ho avuto la fortuna di assistere ad una bellissima serata al Tuscan Sun Festival di Cortona dove il Famoso attore Robert Redford e il nostro compatriotta Lavia hanno recitato ed interpretato bellissime poesie.

Lavia è stato bravissimo ha dato una bellissima interpretazione di due poesie che io ho odiato a sui banchi di scuola ma che ho amato sentendole dalla sua voce: "il sabato del Villaggio" e "L'infinito" di Leopardi. Devo dire che Lavia è stato sensazionale, magari aver avuto un professore di italiano che ti spiegava cosi le poesie.....

Robert Redford, la stella della serata ha recitato Edgar Poe con grande bravura, è stato emozionante vedere questo attore oramai settantenne sempre bellissimo come nei film, leggere per un piccolo Teatro come il Signorelli di Cortona.

Le personalità non sono mancate, Il caro Lorenzo Cherubini, in arte Jovanotti era presente con la moglie (vedi foto a seguito che sono riuscito a fargli), ovviamente avevano il palco d'onore con il sindaco di Cortona. Un altro ospite della serata è stato Muccino che a fine serata è andato a passaggiare con Jovanotti per una bellissima Cortona addobbata a festa.

A seguito vi metto tutte le foto della serata che sono riuscito a fare.

Un cordiale saluto

Giovanni